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改革开放40周年——四十年厨房变迁 演绎灶间旧“食”光

2018-09-28 jcz.chinachugui.com 手机访问 中华集成灶网

2018年是新中国成立69周年,也是改革开放40周年。在中国共产党领导下,中国人民凭着一股逢山开路、遇水架桥的闯劲,凭着一股滴水穿石的韧劲,成功走出一条中国特色社会主义道路。

2018年是新中国成立69周年,也是改革开放40周年。在中国共产党领导下,中国人民凭着一股逢山开路、遇水架桥的闯劲,凭着一股滴水穿石的韧劲,成功走出一条中国特色社会主义道路。

黎明驱走了黑暗,日出带来了光芒,祖国的光辉好似阳光,照亮了我们的前程,大国的崛起,带动着每个家庭的幸福升级,而厨房恰恰承载了这份幸福。40年,厨房在不断变迁,演绎着每个家庭生活的小幸福。

20世纪70、80年代——灶屋

(图片来源:森歌集成灶公众号,侵删)

那时的厨房普遍叫作灶屋。灶后留有供一人活动的空间,墙角放着烧火用的柴火,置一小木凳供烧火人坐。过去烧水做饭,全靠土灶与柴火,每次生灶都要忙活半天,冒出的烟呛得人咳嗽半天。经受了长年累月的烟熏,灶屋屋橼和墙壁乌黑一片。“黑厨房、土灶台、大水缸,一日三餐不离柴火”这是过去厨房的真实写照。

20世纪90年代——现代厨房雏形

(图片来源:森歌集成灶公众号,侵删)

后来的厨房有了案板,砌上了瓷砖。家里也用上了罐装的煤气,用完就可以换一罐。轻轻转动燃气灶开关,便可烧水做饭,炉灶随时可用,火焰可大可小,烧水做饭也变得越来越方便。 不过厨房依旧被烟熏火燎缠绕。

21世纪初——整体厨房

(图片来源:森歌集成灶公众号,侵删)

随着改革开放的步伐,厨房也得到了大改变。款式好看的烟机灶具遍布市场,家家户户也装上了烟机,搭配好看的橱柜,厨房也成了赏心悦目之地。油烟问题得到了缓解,但是中国家庭习惯爆炒烹饪,烟机的吸烟能力有时候显的微不足道,油烟还是四处弥漫。

现在——智能厨房改变生活

(图片来源:森歌集成灶公众号,侵删)

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